YEŞİL ÇAY İÇMENİZ İÇİN DOKUZ ÖNEMLİ NEDEN
Hacer KABUKBELEN

YEŞİL ÇAY İÇMENİZ İÇİN DOKUZ ÖNEMLİ NEDEN

Bu içerik 65 kez okundu.
Reklam

Orta sıcaklıkta ve belirli miktarlarda tüketilen çay her şeyden önce, sağlığı daha iyiye taşıyan bir içecek olarak tanımlanabilir.

 

Yapılan çalışmalara göre, düzenli olarak çay içenlerin sağlıklı bir yasam tarzına da sahip oldukları ifade edilmiştir.

Yeşil çay, siyah çay ve beyaz çay ‘Camellia sinensis’ denen bitkinin yapraklarından meydana gelmektedir.

Hepsi ortak bir bitkiden meydana gelmekte sadece işleniş açısından farklar bulunmaktadır. Yeşil çay, bikinin yaprakları toplanır toplanmaz hızla kurutulması ile elde edilen ve aynı bitkiden elde edilen siyah çaydan farklı olarak kurutulurken oksijenle tepkimeye girmesine izin verilmeyen bitkisel çaylardandır. Yeşil çaya herhangi bir fermentasyon işlemi uygulanmadığı için aromatik özelliği daha azdır.

 

Hem siyah hem de yeşil çayda kafein ve antioksidan bulunmasına rağmen yeşil çaydaki kafein oranı daha düşük ancak daha az işlem gördüğü için antioksidan miktarı daha fazladır.

Yeşil Çayın Faydaları Nelerdir?

• Kolon, mide, özefagus ve akciğer kanserleri başta olmak üzere birçok kanser türüne karşı koruyucu görev yaptığı bilinmektedir. Çay ve çay polifenollerinin bakteri öldürücü ve bakterinin büyümesini engelleyici özellikleri vardır. Çalışmalar özellikle yeşil çayın insanda mide kanseri hücrelerine karşı koruyucu etkisini tanımlamıştır. Yapılan çalışmalar yeşil çayın UV kaynaklı cilt kanserlerini önlediğini göstermiştir.

• Kilo vermeye yardımcıdır.Kilo vermek isteyen insanların doğal ve bitkisel ürünlere olan ilgisi gün geçtikçe artmaktadır. Çay, özellikle yeşil çay, bu tür bir bitkidir. Çayda bulunan kafein ve kateşin adı verilen öğelerin vücut ağırlığı ve enerji harcaması üzerine etkileri bilinmektedir. Yeşil çaydaki epi-gallo-kateşin-3-gallat adı verilen ve kısaca EGCG olarak bilinen kateşin türünün kilo vermeye yardımcı olduğu görülmüştür. Yeşil çaydaki EGCG’ın termogeneze(ısı oluşumu)etkilerinin yanında, yağ dokusundaki çoğalmayı, lipogenezi( yağ asitlerinin sentezini), yağ emilimini ve besin alımını azaltarak obeziteyi engellediği çeşitli çalışmalarında gösterilmiştir. Ayrıca düzenli yeşil çay içenlerde serum leptin(açlık hormonu) düzeyi de düşük bulunmuştur.

 

• Yapılan çalışmalar yeşil çayda bulunan flavonoidlerin kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu olduğunu göstermiştir.

 

• Yeşil çay yapısındaki kateşinlerin yüksekliğinden dolayı vitamin C ve E’den daha güçlü antioksidan aktiviteye sahiptir.

• İnsülinin vücutta daha etkili kullanılmasını sağlayarak kan şekerini ayarlar, diyabet riskini azaltır.

• Kolesterol düşürücü etkisi bulunmaktadır. Tansiyonu ayarlamaya yardımcıdır.

• Diş çürüklerini önler.

• Sigara kullanımının toksik etkilerini azalır.

• Yaşlanmayı geciktirici etkisi bulunmaktadır.

 

Ne Kadar İçilmeli?

Uygun bireysel diyet yaklaşımı içerisinde günde 2-3 kupa yeşil çay içilmesinin kronik hastalık risklerinin azaltılmasına yardımcı olabileceği görülmektedir.

Ancak unutmamalıdır ki:

Yeşil çayın içinde kafein olmasından dolayı çok içilmesi uykusuzluk gibi sorunlara neden olabilir. Yine emziren kadınlar ve gebelerde, içeriğindeki kafeinden dolayı yeşil çayın fazla tüketilmemesi önerilmemektedir.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Kayseri mutfağının damak çatlatan lezzeti
Kayseri mutfağının damak çatlatan lezzeti "Develi cıvıklısı"
Yolcu Otobüsü Refüje Çıktı
Yolcu Otobüsü Refüje Çıktı

maltepe escort

alanya escort

kartal escort