Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç,gastronomi alanında zenginliği ile bilinen Kayseri’nin UNESCO Türkiye MilliKomisyonu tarafından ‘Yaratıcı Şehirler Ağı Ulusal Listesi’ne girmeye hakkazandığı müjdesini verdi.
Başkan Büyükkılıç, 6 bin yıllık tarihi ve ticari geçmişiyleTürkiye’nin kültür, sanat, bilim ve turizm merkezlerinden biri olan Kayseri’ningastronomi şehri olarak da ön plana çıktığını belirterek, UNESCO YaratıcıŞehirler Ağı Programı 2021 başvurusu değerlendirme sürecinin sonuçlandığınıbelirtti.
Bu kapsamda, belediye bünyesinde oluşturdukları UNESCOKomisyonu komitesinin ‘Tarihten Kültüre Lezzetler Diyarı’ sloganı ile uzun veözverili çalışmalar yaptığını anımsatan Büyükkılıç, yapılan çalışmalar sonucuUNESCO Türkiye Milli Komisyonu Yaratıcı Şehirler Ağı Ulusal Listesi’ne girmeyibaşardıklarını belirtti.
Başkan Büyükkılıç, UNESCO Türkiye Milli Komisyonu YönetimKurulu Toplantısı’nda yapılan değerlendirme ve teknik incelemeler sonucuKayseri Büyükşehir Belediyesi’nin UNESCO Türkiye Milli Komisyonu YaratıcıŞehirler Ağı Ulusal Listesi’ne alınmasına karar verildiğini vurguladı.
“YÜZLERCE LEZZETE VE ZENGİNLİĞE SAHİBİZ”
Lezzetin anavatanı Kayseri’yi turizm merkezi yapmak içinçalışmalara hız kesmeden devam ettiklerini ifade eden Büyükkılıç, “Tarihin eneski zamanlarından beri pek çok uygarlığa beşiklik etmiş ve her dönemde öneminikoruyan kadim kentimiz Kayseri, gastronomi dalında da kendisini ispatlamıştır.Zirai, ekonomik, kültürel, ticari ve jeopolitik öneminin yanı sıra gastronomialanında da sucuk ve pastırmayla yapılan pek çok yemek, mantı, yağlama, pöç,fırın ağzı, kurşun aşı, Develi cıvıklısı, çemen, kete, katmer, aside, nevzine,gilaburu suyu gibi yüzlerce lezzete ve zenginliğe sahibiz. Tüm lezzetlerimizidünyaya tanıtmak için çalışmalarımızı aralıksız sürdürüyoruz” diye konuştu.
Büyükkılıç, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Ulusal Listesi’nedâhil olduklarından dolayı duyduğu memnuniyeti dile getirerek, tüm ekibebaşvuru süreci boyunca göstermiş oldukları özveri, başarı ve emeklerindendolayı teşekkürlerini ve tebriklerini iletti.